Ces boules énergétiques au citron et au gingembre avec du curcuma sont les petites bouchées énergétiques parfaites pour commencer votre journée ou pour le goûter. Les boules protéinées au gingembre ont un goût apaisant, légèrement sucré et citronné. Elles sont rapides et faciles à préparer et se conservent bien au congélateur pour un petit coup de fouet.
192 flocons avoine
64g de noix de cajou
3 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
2 cuillère à soupe de miel
2 citrons non traités
2 cuillère à café de gingembre fraichement râpé
1 cuillère à café de curcuma en poudre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
un peu de sel
Premièrement, mettre dans le robot, l’avoine et le réduire en poudre comme de la farine. Ajouter les noix de cajou. Mettre un petit coup de pulse.
Ensuite mettre tous les ingrédients dans le robot. Sauf le citron, mettre que le zeste d’un citron et 3 cuillère à soupe de jus. Bien mixer.
Zester le deuxième citron. Façonner des boules avec la pâte obtenue dans le robot mixeur. Roulez-les dans les zestes.
Voilà votre goûter est prêt 🤘
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