Voici une super variante pour remplacer vos crèmes, pour les pâtes, légumes, crèmes sucrées aussi….sans crème fraiche ni lait et garder ce côté onctueux et crémeux.
Il vous faut:
250g noix cajou
30cl eau
1 c à s levure maltée
sel&poivre
🌿
Sois-vous faites tremper vos noix toute la nuit, puis vous mixer avec l’eau. Sois-vous avez oubliez de le faire la veille et vous les laisser tremper dans l’eau bouillante 1h et vous mixez.
Ajoutez le sel, la levure maltée. Ajuster l’eau selon la texture voulue. Vous pouvez aussi ajouter un peu de citron.
Cela est une bonne alternative pour tes Mac&Cheese saines, vos enfants vont adorés.
